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Categoria Receitas de comida

Crumble de repolho
Receitas de comida

Crumble de repolho

Como entrada ou como prato principal, acompanhado de uma boa salada, o crumble de repolho é uma receita original, fácil e deliciosa Ingredientes para 4 pessoas 2 cebolas 1 repolho Romanesco 1 brócolis 80 g de farinha 50 g de queijo emmental ralado 80 g de manteiga com sal 1 colher de chá . colher de sopa de gergelim 1 colher de chá. colheres de sopa de sementes de linho Sal, pimenta moída na hora Receita de crumble de repolho Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th.

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Salada de quinua com frutas e queijo

Como entrada ou refeição leve, mime-se com esta deliciosa salada de quinua com frutas e queijo Ingredientes para 4 pessoas: 200 g de uma mistura de quinua vermelha e branca 2 peras pequenas 3 figos 10 rabanetes rosa 1 rabanete preto 1 sucrina 1 queijo de vaca (Tipo de Salers) 2 colheres de sopa. colher de sopa de vinagre de cidra 3 colheres de chá.
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Costela de carne, molho de comerciante de vinho

Esta é uma boa maneira de acompanhar a costela com um delicioso molho de comerciante de vinhos. Ingredientes para 4 pessoas: 2 chalotas 70 g de manteiga semi-salgada 20 cl de vinho tinto 20 cl caldo de vitela 2 costelas de bovino 1 colher de chá. colheres de sopa de óleo alguns raminhos de salsa Flor de sal Sal, pimenta moída na hora Costelinhas de carne, molho de vinho - Descasque e pique finamente as cebolas.
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Quiche de bacon

Aqui está a deliciosa receita de quiche de bacon, tão fácil quanto rápida de preparar e tão suave quanto você quiser. Ingredientes para 4 pessoas: 1 rolo de massa folhada 2 colheres de chá. sopa cheia de amido de milho 20 cl de leite150 g de bacon4 ovos25 cl de creme líquido100 g de queijo emmental ralado 1/2 maço de cebolinhas Sal, pimenta moída na hora Quiche com bacon - Espalhe a massa folhada em uma forma de torta, molde as bordas e pique fundo e bordas de tortas com um garfo.
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Geléia de Arbutus, uma receita deliciosa

Deliciosa receita de outono, geléia de medronho é uma vitamina C condensada. Ingredientes para 6 potes: 2 kg de medronho muito vermelho 2 limões Gengibre em pó 1 kg de açúcar 1 copo de água Leia também: cultivando bem o medronho Compota de medronho Fácil de preparar, a compota de medronho cozinha rapidamente para não alterar o alto teor de vitamina C dos frutos.
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Massa fresca e salada de marisco

Aqui está uma deliciosa receita de macarrão e marisco, búzios, mexilhões e berbigões, fácil e rápido de fazer.Ingredientes para 4 pessoas: 250 g de massa fresca200 g de búzios500 g de mexilhões500 g de berbigão2 tomates8 folhas de manjericãoPara o vinagrete: 2 colheres de sopa. colher de sopa de mostarda 2 colher de chá. colher de sopa de vinagre de xerez 2 colheres de chá.
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Panzanella de tomate

Agora é a hora de compor saborosas saladas com tomates das nossas regiões! Aqui está uma deliciosa receita de panzanella com tomate, ciabatta e manjericão Ingredientes para 4 pessoas: 600 g de tomates de vários formatos e cores 200 g de ciabatta ligeiramente estragada 3 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto 6 colheres de sopa.
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Salada Nicoise: o grande clássico

A salada Niçoise é uma receita tradicional da região de Nice que encontrou o seu sucesso em todo o mundo. Existem muitas variações e muitos afirmam ter a receita original, por isso aqui está uma interpretação saborosa. Ingredientes para 4 pessoas: 1 pequena lata de anchovas marinadas em óleo 1 lata pequena de atum 50 g azeitonas pretas4 batatas charlotte4 ovos 1 frasco pequeno de alcaparras Alface ou mesclun3 tomates150 g feijão verde 1 chalota 2 cebolas pequenas (ou novas) AzeiteVinagreSal, pimentaReceita de A Salada Niçoise Esta é uma receita relativamente simples e fácil de preparar, o sucesso da Salada Niçoise reside sobretudo na escolha, na frescura e na qualidade dos ingredientes utilizados.
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Paupiettes de vitela com pimentão e Comté

A receita de vitela com pimentos e Comté dá um toque mediterrâneo a este grande clássico da gastronomia. Ingredientes para 4 pessoas: 5 costeletas de vitela 2 pimentos 8 azeitonas pretas sem caroço 80 g de Comté 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite 20 g de manteiga2 ovos2 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre de vinho20 cl de caldo de galinha1 galho de tomilhoSal, pimenta Rolos de vitela com pimentão e Comté - Unte uma assadeira, coloque os pimentões inteiros sobre ela.
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Capão Janzé Torrado

Fácil e deliciosa, esta receita de capão assado é simplesmente deliciosa. Ingredientes para 4 pessoas: 2 cebolas2 cenouras2 dentes de alho em uma camisa1 folha de louro1 raminho de tomilho10 cl de vinho branco seco1 capão com cerca de 2,7 kg60 g manteiga semi-salgada 1 copo de flor de sal de água, pimenta moída na hora Receita de capão Janzé torrado Preparação: 30 min Cozimento: 2 h 45 min Descanso: 20 min Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th.
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Salada de repolho roxo: uma entrada para emagrecer

Aqui está um vegetal que não deixa de ter interesse, tanto a nível alimentar como de saúde Ingredientes para 4 pessoas: 1/2 couve roxa 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de xerez ou vinagre de vinho 1 colher de chá de mostarda Salsa Pinhão Rico em vitaminas e com poucas calorias, irá ajudá-lo na sua dieta enquanto deleita o seu paladar!
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Amoras gratinadas com leite espumoso

Gastronómico e fácil de preparar, este gratinado de amora preta com leite espumoso merece a aprovação de todos.Ingredientes para 4 pessoas: 80 g de leite condensado integral e adoçado1 fava de baunilha200 g de amoras2 ovos30 g de açúcar2 colheres de sopa. colher de chá de farinha
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Tijolo de melão e queijo de cabra fresco

Como entrada ou um prato leve, esta receita deliciosa de melão fresco e queijo de cabra é tão fácil quanto rápida de fazer.Ingredientes para 4 pessoas 1 melão4 folhas de massa de tijolo4 cabras frescas 30 g de manteiga semi-salgada8 raminhos de cebolinha1 chalota1 saquinho mesclun Sal, pimenta Melão e queijo de cabra fresco Tijolo Pré-aqueça o forno a 200 ° C (th.
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Quiche de acelga suíça

Deliciosamente saborosa e cremosa, esta receita de quiche de acelga é um verdadeiro deleite. Ingredientes para 4 pessoas: 1 massa folhada 10 cl de leite 25 cl de nata fresca3 ovos inteiros 2 fatias de presunto4 acelga 1 cubo de caldo de ave 100 g de queijo Salers Sal, pimenta do mar moinho de quiche de acelga Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th.
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Aves picadas com creme de cidra

Receita de frango tenra e perfumada, este frango em rodelas finas com crème fraîche e cidra também é muito saboroso Ingredientes para 4 pessoas: 4 costeletas de frango 120 g de cogumelos Paris 5 colheres de chá. colher de sopa de vinagre de cidra 50 cl de cidra crua 15 g de manteiga semi-salgada 20 cl de crème fraîche (30 gord.) Sal, pimenta Frango picado com creme de cidra - Limpe os cogumelos, corte-os em fatias e polvilhe-os com vinagre de cidra.
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Salada de feijão feta

Aqui está uma deliciosa receita de salada de feijão feta, tão fácil quanto rápida de preparar. Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de feijão100 g de presunto cru1 chalota2 cebolinhas200 g de feta2 colheres de sopa. colher de sopa de vinagre de cidra 6 colheres de chá. colheres de sopa de azeite 100 g de groselha Sal grosso, flor de sal, pimenta moída na hora Salada de feijão com queijo feta - Retire a vagem do feijão.
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Salada de repolho e salada de cenoura

Salada de repolho e salada de cenoura é uma salada clássica.Ingredientes para 4 pessoas: 1/4 de repolho branco3 cenouras bonitas1 gema de ovo ÓleoMustardaSal, pimenta1 IogurteDillRaisinsVinagre de vinhoReceita para salada de repolho de repolho e cenoura Comece descascando então Limpe as cenouras, corte o repolho branco em 4 e retire as folhas externas, Corte o repolho em fatias finas Rale as cenouras Misture tudo em uma tigela, Sal e pimenta Preparação do molho, Você pode usar maionese pronta ou faça você mesmo, c é ainda melhor!
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Canelones de repolho verde e recheio de frango fino

Couve, legume sublimada por esta deliciosa receita de canelones de couve verde e recheio de aves finas Para 4 pessoas: 12 folhas de couve 400 g peito de frango 1 chalota 1 cenoura 3 c. colheres de sopa de crème fraîche 2 ovos 1 cacho de cebolinhas 200 g de queijo branco 1 limão, película aderente especial para cozinhar Sal e pimenta.
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Salada de lentilha verde, salmão e molho de natas

Perfumada e deliciosa, ficará encantado com esta salada de lentilhas com salmão, quinua e molho de natas. Ingredientes para 4 pessoas: 200 g lentilhas verdes 150 g quinoa 4 filetes de salmão fumado 1 dente de alho 1/2 c. Espelette pimenta Molho de creme 15 cl de creme líquido 1 laranja 1/2 colher de chá.
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Filé de Carne Cancalaise

Aqui está um casamento feliz entre a terra e o mar com esta receita deliciosa de filé mignon à la cancalaise. Ingredientes para 4 pessoas: 4 filé mignon (160 a 180 g cada) 12 ostras ocas 70 g de manteiga 3 chalotas 10 cl Vermute (ou Noilly Prat) 1 colher de chá. colher de sopa de molho de soja 1 limão 1 colher de chá. colher de sopa de óleo Sal, pimenta Lombo de vaca à la cancalaise - Abra as ostras.
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