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Couves-de-bruxelas fritas

Couves-de-bruxelas fritas


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Esquecida e guardada como lembrança de cantina, a couve de Bruxelas está de volta à moda e isso é bom!

Colhido ou comprado fresco e ainda muito verde, simplesmente frito na frigideira, é realmente delicioso!

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500 gr de Couve de bruxelas
  • 2 chalotas
  • 20 g de manteiga
  • 10 cl de caldo de galinha
  • 10 cl de vinho branco
  • 1 litro de água salgada
  • Pimenta salgada

Receita de couve de Bruxelas frita

Para manter todo o sabor das couves de Bruxelas e sua bela cor verde, elas devem ser escaldadas

  • Traga água salgada para ferver
  • Mergulhe as couves de Bruxelas por 5 min
  • Retire do fogo e jogue as couves de Bruxelas em água fria para parar de cozinhar

Em seguida, cozinhe as couves de Bruxelas em uma panela.

  • Corte as chalotas
  • Para derreter a manteiga
  • Refogue as chalotas por alguns minutos e, em seguida, adicione as couves de Bruxelas
  • Doure o repolho por 5 minutos em todas as direções
  • Adicione o caldo de galinha e o vinho branco e cozinhe por mais 10 min
  • Quando o caldo de ave está completamente dissolvido, as couves de Bruxelas estão cozidas!

Resta servir bem quente, sozinho ou com carnes brancas ou peixes gordurosos como o salmão.

Desfrute de sua refeição !


Vídeo: CHOUX DE BRUXELLES ASTUCES MAMIE JOCE (Junho 2022).


Comentários:

  1. Welles

    Você não está certo. Tenho certeza. Proponho discuti-lo. Mande-me um e-mail para PM, vamos conversar.

  2. Uaid

    Ótimo, é uma peça valiosa

  3. Seabright

    exatamente, você está certo

  4. Abdul- Rashid

    Sim, a vida é uma coisa perigosa

  5. Odhert

    Wacker, a propósito, esta frase brilhante está apenas sendo usada



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